苏垦南通公司推进与扬州大学产学研合作

发布时间：

2024-07-29

作者：

文/图：葛金杰

为认真贯彻落实集团公司2024年半年经济工作会议精神，推进科技创新工作落到实处，7月24日，苏垦南通公司党委副书记、总经理朱忠惠，党委委员、副总经理、工会主席葛俊，专程赴扬州大学食品科学与工程学院推进产学研合作事项。扬州大学食品科学与工程学院院长杨振泉等领导热情接待，陪同参观了该院科技转化成果展示。

交流会上，朱忠惠介绍了公司在农业生产领域的基本情况、下一步发展思路布局及当前企业发展的需求。他表示，扬州大学科研实力卓越，食品科学与工程学院科研成果丰硕，4月份签订的校企合作协议为食品产业创新升级奠定了坚实基础。希望双方以此次交流为契机，充分发掘产学研合作机遇，积极发挥各自优势，加强紧密衔接，促进合作共赢，共同赋能食品产业创新发展。

杨振泉简要介绍了学院概况、人才培养、科研成果等情况，重点介绍了学院科研团队服务技术方向，包括粮食加工与高效利用、益生菌与乳品深加工、食品功能与资源利用、肉制品加工及副产物综合利用、功能性油脂开发、食品酿造、食用菌研发、食品安全与质量控制等，可实现节粮减损、风味改良、生物保鲜、高值转化，具有市场推广价值。他表示，将进一步发挥学院特色，在人才培养、科研合作、技能培训等方面与苏垦南通公司开展多层次、多形式、多领域的交流合作，共同推动食品产业的科技创新和高质量发展。

双方聚焦现代食品产业领域，围绕功能食品研发、创新平台共建、科技成果转化、核心技术攻关等深入交流探讨，就餐饮食品绿色保鲜、稻糠麸皮功能成分开发、预制主食及功能主食加工、粮仓物理场（脉冲）处理等技术应用达成了共识。

苏垦南通公司科技创新部、垦优鲜品供应链公司相关人员全程参加。